Rezepte mit Nudeln & Tomaten
Du hast Nudeln & Tomaten? Hier sind Ideen, was du daraus kochen kannst.
Rezept-Idee
Pasta al Pomodoro
So einfach wie lecker – der Klassiker.
Weitere Ideen
- →Pasta Arrabiata mit Chili
- →Nudeln mit frischen Tomaten und Basilikum
- →Pasta mit Ofentomaten
Passt gut dazu: Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Parmesan, Chili
Beispielrezept
Pasta al Pomodoro
Der italienische Klassiker – aromatische Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum.
Zutaten
- Spaghetti250 g
- Tomaten (geschält, Dose)400 g
- Knoblauchzehen2
- Olivenöl3 EL
- frisches Basilikum8 Blätter
- Parmesan20 g
- Salz, Pfeffernach Bedarf
Zubereitung
- 1.Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch bei niedriger Hitze 1–2 Minuten leicht anschwitzen – er soll keine Farbe nehmen.
- 3.Dosentomaten angießen und mit einem Löffel grob zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4.Sauce bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- 5.Pasta in Salzwasser al dente kochen. Vor dem Abgießen etwas Nudelwasser aufheben.
- 6.Pasta zur Sauce geben und bei Bedarf etwas Nudelwasser unterrühren.
- 7.Frisches Basilikum unterheben und sofort mit Parmesan servieren.
Tipps
- →Gute Dosentomaten (z. B. San Marzano) machen den größten Unterschied.
- →Wer es schärfer mag, eine Prise Chiliflocken mit dem Knoblauch mitrösten.
- →Kein Zucker nötig – gute Tomaten brauchen das nicht.
Kostenlos – 10 Rezepte gratis, kein Abo nötig.
Häufige Fragen
Was kann ich mit Nudeln & Tomaten kochen?
Pasta al Pomodoro ist eine schnelle Option. Außerdem passen Nudeln und Tomaten gut zu Knoblauch und Basilikum – probiere verschiedene Kombinationen aus.
Welche Zutaten passen noch dazu?
Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Parmesan, Chili ergänzen Nudeln & Tomaten besonders gut.
Kann ich das Rezept anpassen?
Ja – gib einfach deine genauen Zutaten in Peavo ein und du bekommst ein Rezept, das genau auf das angepasst ist, was du daheim hast.
Ähnliche Kombinationen