Rezepte mit Reis & Huhn
Du hast Reis & Huhn? Hier sind Ideen, was du daraus kochen kannst.
Rezept-Idee
Gebratener Reis mit Hühnchen
Klassisch, sättigend, schnell zubereitet.
Weitere Ideen
- →Hühnchen-Reis-Suppe mit Ingwer
- →Reispfanne mit Hühnchen und Gemüse
- →Hühnchen-Curry auf Basmatireis
Passt gut dazu: Sojasoße, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Paprika
Beispielrezept
Gebratener Reis mit Hühnchen
Wok-Reis mit Hähnchenstreifen und Sojasoße – schnell und besser als beim Lieferservice.
Zutaten
- gekochter Reis (vom Vortag)300 g
- Hähnchenbrust250 g
- Eier2
- Paprika (rot)1/2
- Frühlingszwiebeln3
- Knoblauchzehen2
- frischer Ingwer (gerieben)1 TL
- Sojasoße3 EL
- Sesamöl1 TL
- Öl2 EL
- Salz, Pfeffernach Bedarf
Zubereitung
- 1.Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Ingwer fein reiben.
- 2.Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Hähnchen darin portionsweise scharf anbraten bis es durchgegart ist. Herausnehmen.
- 3.Knoblauch, Ingwer und Paprika (in Streifen) im verbleibenden Öl 2 Minuten anbraten.
- 4.Eier aufschlagen und in die Pfanne geben. Unter Rühren fast fertig stocken lassen.
- 5.Gekochten Reis dazugeben, alles gut vermischen und bei hoher Hitze 3 Minuten braten.
- 6.Hähnchen zurückgeben. Sojasoße und Sesamöl darübergeben, nochmals gut durchmischen.
- 7.Mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und sofort servieren.
Tipps
- →Vorgekühlter Reis vom Vortag macht den Fried Rice viel besser als frisch gekochter.
- →Immer hohe Hitze halten – das ist das Geheimnis des Wok-Geschmacks.
- →Tiefkühlerbsen oder -mais lassen sich einfach ergänzen.
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Häufige Fragen
Was kann ich mit Reis & Huhn kochen?
Gebratener Reis mit Hühnchen ist eine schnelle Option. Außerdem passen Reis und Huhn gut zu Sojasoße und Ingwer – probiere verschiedene Kombinationen aus.
Welche Zutaten passen noch dazu?
Sojasoße, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Paprika ergänzen Reis & Huhn besonders gut.
Kann ich das Rezept anpassen?
Ja – gib einfach deine genauen Zutaten in Peavo ein und du bekommst ein Rezept, das genau auf das angepasst ist, was du daheim hast.
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