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Rezepte mit Hackfleisch & Tomaten

Du hast Hackfleisch & Tomaten? Hier sind Ideen, was du daraus kochen kannst.

Rezept-Idee

Schnelle Bolognese

Hackfleisch in Tomatensauce – ein Klassiker.

Zutaten: Hackfleisch, Tomaten + was du noch daheim hast

Weitere Ideen

  • →Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Tomaten
  • →Hackfleisch-Tomaten-Auflauf
  • →Chili con Carne mit Kidneybohnen

Passt gut dazu: Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Pasta, Lorbeer

Beispielrezept

Chili con Carne

Würziges Hackfleisch mit Tomaten und Kidneybohnen – scharf, sättigend, klassisch.

4 PortionenVorbereitung 10 Min.Kochen 30 Min.

Zutaten

  • Rinderhackfleisch500 g
  • Kidneybohnen (Dose, abgetropft)400 g
  • Tomaten (stückig, Dose)400 g
  • Zwiebeln2
  • Knoblauchzehen3
  • Paprika (rot)1
  • Tomatenmark2 EL
  • Chilipulver1–2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
  • geräuchertes Paprikapulver1 TL
  • Öl2 EL
  • Salz, Pfeffernach Bedarf

Zubereitung

  1. 1.Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Paprika in kleine Würfel schneiden.
  2. 2.Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten anbraten.
  3. 3.Paprikawürfel dazugeben und 2 Minuten mitdünsten.
  4. 4.Hackfleisch zugeben und unter Rühren vollständig krümelig anbraten.
  5. 5.Tomatenmark einrühren und 1 Minute rösten. Alle Gewürze dazugeben und umrühren.
  6. 6.Dosentomaten angießen, aufkochen. Abgetropfte Kidneybohnen unterrühren.
  7. 7.Bei niedriger Hitze 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen bis die Sauce eingedickt ist.
  8. 8.Abschmecken und mit Brot, Reis oder Tortilla-Chips servieren.

Tipps

  • →Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser – gerne auf Vorrat kochen.
  • →Chilimenge nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • →Mit Saurer Sahne und geriebenem Käse servieren für extra Cremigkeit.
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Häufige Fragen

Was kann ich mit Hackfleisch & Tomaten kochen?

Schnelle Bolognese ist eine schnelle Option. Außerdem passen Hackfleisch und Tomaten gut zu Zwiebel und Knoblauch – probiere verschiedene Kombinationen aus.

Welche Zutaten passen noch dazu?

Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Pasta, Lorbeer ergänzen Hackfleisch & Tomaten besonders gut.

Kann ich das Rezept anpassen?

Ja – gib einfach deine genauen Zutaten in Peavo ein und du bekommst ein Rezept, das genau auf das angepasst ist, was du daheim hast.

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